トマト丸ごと辛すっぱスープ（酸辣湯、サンラータン）

おなじみの中華スープ。辛すっぱはあまり感じないけど、ラー油に含まれたゴマの香りが食欲をそそります。
今回はかわいいと思って、まるごとトマトにしてみました。

材料（２人分）	スープ
トマト　小～中くらい　2個 卵　2個 片栗粉　大さじ１ 酢　小さじ２ 塩、砂糖　少々 ラー油　数滴（好みで）	お湯　400cc とりがらスープのもと小さじ２
レシピ
お鍋にお湯ととりがらスープの素を入れ、沸騰させます １にヘタをくり抜いたトマトを入れ薄皮がむけはじめたら、酢、塩、砂糖で味を調える 一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる 器によそり、好みでラー油を加えて出来上がり